中洲の街をフラフラ歩いていた時に、見つけたラーメン屋さんが大当たりだったので、紹介したいと思います。
「博多一双」さんです。
博多一双 中洲店
092-262-7776
福岡県福岡市博多区中洲2-6-6
営業時間 19:00～04:30
ラーメン（６５０円）
シメとして訪れたので、それほどお腹の余裕はなかったので、ノーマルの「ラーメン」を注文しました。
店員さんの威勢が良くて、好感が持てます。
ラーメン到着です。
見た目では、他の博多ラーメンとの違いは見つかりません。
スープを頂くとその考えが間違いだったと気づきます。
豚骨の風味が非常に濃厚です。
豚骨の甘みといい塩梅の脂味が強く表現されています。素晴らしいコッテリ感。
他の博多ラーメンは、豚骨スープの旨味や甘みを追求してさっぱり感があるですが、私はどうしてもそのテイストに慣れませんでした。
しかし、「博多一双」は、いい意味の重い豚骨スープを作ってますね。
気に入ってスープを飲み干してしまいました。
麺は、割とオーソドックスな細麺タイプでした。
なかなか自分の気にいる、博多ラーメンを見つけられずにいたのですが、「博多一双」さんはかなり楽しませてもらいました。
中洲の街のど真ん中にあるという立地の良さも、シメラーメンには持って来いです。
マイお気に入りリストに入るラーメン屋ですね。
