【長浜ナンバーワン天神店】本当に美味いラーメンを食べてきました！

こんにちわ。管理人のはちく（@hachiku_89）です。

今回は、天神地区にある（というか、ほぼ今泉）「長浜ナンバーワン天神店」に行ってきました。

長浜ラーメンということで、どんなラーメンが出てくるか予想が付くのですが、今回はその予想をひっくり返される結果になりました。

外観

国体道路から、今泉方向に入る路地に入ってスグ。
目立つ店構えのため、お店は簡単に見つかると思います。

店内は高い天井と奥行きがあったので、思った以上に広さを感じます。

お店の雰囲気家からするとラーメン専門店というわけではなく、割と強めの居酒屋さんの空気が漂っています。

まぁ、屋台発祥のお店なので、極自然なことかも。

営業時間と昔の写真ですね。

筆頭に

長浜ラーメン　５５０円

とあり、リーズナブルな価格。

替え玉　１２０円

コレもまずまずのお手頃感。

それにしても、スペシャル１０００円ってノーマルの２倍近い価格になってる・・・。
そこまでの違いがあるのかな。

こちらは、居酒屋メニューになりますね。
一通りの品揃えがあり、通常の居酒屋としても使えそうです。

まぁ、刺身類が無いのは屋台由縁からかな？

注文ですが、

長浜ラーメン　５５０円

を頼むことにしました。

今回は、最小構成でどんなものか観たいと思います。

すりゴマ、紅しょうが、すりニンニク、コショウ、ラーメンのタレ、餃子のタレ

夜営業の仕込み直前の時間帯に飛び込んだので、スープの準備にちょっと時間がかかりました。
着丼が遅れたので、店員さんが気を使ってくれチャーシューを一枚サービス！
お心づかいがありがたいです。

到着したラーメン。
具は、チャーシューとネギというシンプルな構成。

スープをひとくち頂くと、この味には驚きました！！

長浜ラーメンらしいスッキリしたスープ。でも、どこか違います。
コクがあるというか濃厚。奥深い。奥行きがある
このスープは、本当にスゴイと唸りました！

豚骨スープ特有の甘みは抑えめ、粘度も正常。
でも、味が濃いのです。
この不思議さに、スープを飲むレンゲがとまりませんでした。

麺は、「かため」でオーダーです。

細麺の、小麦粉感がある正統派博多ラーメンぽい麺でした。

今回の試合は、替え玉を１回頼み食事を終了しました。

長浜ナンバーワンは、味の実力からしたら長浜ラーメンのジャンルではトップクラスだと言ってもいいでしょう。（長浜御三家よりも美味いと思いますよ）

ただし、世間的に評価が高くないことが残念ではあります。
（思い当たるフシも無くはないのですが、ここでは伏せておきましょう。味とは関係ないところですから。）

改良して欲しい店としては、使うどんぶりは事前に温めてほしいと思いました。
着丼した時点で、スープの温度が下がっており、ちょっと残念な気持ちになったのです。

いずれにせよ、ここまで自分にマッチしたラーメンが見つかるとは思いませんでした。

ラーメン自体のポテンシャルの高さは実感できたので、これからもそういう部分を突き詰めて、精進してほしいと思いました。

近くに立ち寄ったらまた行きたいお店です。