【豚ステーキ十一（といち）赤坂店】黒こしょう香るレア豚ステーキが激ウマでした。

こんにちわ。管理人のはちく（@hachiku_89）です。

今回はトンテキというか、「豚ステーキ」が有名な「豚ステーキ十一赤坂店」に行ってきました。

（2017/10/31追記　「上タンステーキ」を食べてきました）

外観

お店は割とわかりやすい位置にあります。

西鉄赤坂ビルという１階にスーパーのテナントが入ってるビルの地下１階にあります。
スタバの隣のビルというともっとわかりやすいかもしれませんね。
看板もこんな感じで出てますので、これが見つかれば、すぐこそです。 

地下に降りて、奥に進むと「十一」の看板が見えます。

ガラス張りで、中が丸見えというのはオサレ。

店内

ガラス張りの店内に入ると、コンクリート打ちっぱなしの天井の高い店内空間がありました。
このような巨大スペースが、地下のお店にある事自体が驚きです。

テーブル席もあって、団体や家族で来ても安心。

カウンター越しにキッチンもノゾケます。
調理場が清潔に保たれてることがひと目でわかりますね。 

ランチ用にセッティングされたお盆。

メニュー

メニューは、壁に貼ってあった

上タンステーキ
豚ステーキ

の２種類の模様。

上タンステーキも気になるところですが、当初の目的通り「豚ステーキ」を頼みます。

一緒にごはんに載せるモノを訊かれたので「明太子」をお願いしてみました。

卓上には、豚ステーキの食べ方をおすすめする立て札がありましたので、じっくりと読み込みます。

ご飯とみそ汁がおかわり自由。
ありがたい話です。

「５００円で替え肉」が出来るということですが、タケルを始めそういう替え肉サービスというのが流行ってるんですかね。
博多ラーメンの替え玉みたいに。

こちらが、説明書きにあった「わさびおろし」「ニンニク入りの辛みそ」です。
開店直後に入ったので、なみなみと注がれていて圧巻のボリューム。

あと、ピッチャーにはレモン水。
風情があります。

オーダー直後、サラダを持ってきてくれました。
パイナップルの存在感がスゴイ。

とりあえず、サラダはステーキが届くまではお預け。 

豚ステーキ定食　１０００円

ジュウジュウと音と煙をガッツリ立てて、豚ステーキ到着です。
目と耳から、食欲を刺激してくれます。

ご飯（明太子）
赤だしみそ汁
ポテサラ
しょうが醤油

の構成です。

豚ステーキをそのまま、何もつけずに頂きます。

中身は、レア！！
とても柔らかくて、噛むたびに黒こしょうの香りが鼻腔を突き抜けていきます。

シンプルな調理法で美味しいということは、元々が美味しいということにほかなりません。

見たところ、赤身肉なのですが固さは全く感じず、豚肉が持つ柔らかさとは思えません。 

タマネギの上に、ステーキを載せてあります。

最初は生タマネギのシャキシャキとした感じと、後半は火が通ってしんなり甘いタマネギになるという２つの楽しみ方が出来ます。

「おろしわさび」を載せて食べます。

結構多めに載せても、全然問題ないです。むせることは無いですね。
スカッと爽やかな味わいに変わります。

「ニンニク入りの辛みそ」を載せてみました。

ニンニク入りということで、ニオイに警戒をしていたのですが、それほど強いものではなく翌日には影響することはないだろうなと思うレベルです。
辛さも控えめ。味噌感をキープしてますね。
総じて、イメージよりも使いやすいし食べやすいという感想でした。

３つの味を試してみましたが、「黒こしょう」が一番好きで次に「おろしわさび」の順番になりましたね。

上タンステーキ　１０００円（2017/10/31追記）

食べ逃していた、「上タンステーキ」を注文しました。
セッティングは、トンテキと一緒。
生姜しょうゆを使って頂くのです。

「上タン」という高級な部位のため、量はトンテキと比べると少ない。
でも、ひと切れは大きいので食べ応えあり。

上タンは、きちんと包丁が入れてあり噛み切りやすくなってます。
そもそもが、上タンなので柔らかいのですが、さすがの仕事。

やっぱり上タンは、コリッとした特有の食感を保ちつつ柔らかさが維持されて素晴らしい味。
上タン少ないと思いましたが、こちらも満足感高い一膳でした。

管理人はちく（@hachiku_89）のまとめ

ご飯とみそ汁を一杯ずつおかわりして、完食です。
やっぱり、来てよかったと思える「豚ステーキ」でした。

このクオリティがたった１０００円で味わえるというのは、激安レベルです。

品数を制限しているからこそ、安く出来るということでしょうか？
とにかく、店内の雰囲気もいいので、デートにも使えそうなお店でした。

また、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした！