こんにちわ。管理人のはちく（@hachiku_89）です。
福岡の有名スリランカカレー店 「ツナパハ」の流れを汲むという「ラーメン仮面５５」さんに行ってきました。
外観
「大正通り」という大きな通りから、少し住宅街に入ったところに、お店はあります。
遠目から見ると、普通の民家のようにも見えるため看板を見つけないと、本当にここがラーメン店なのか、初訪問では自信が持てないところです。
正面入口はこんな感じです。
ガラス張りになってて、店内を覗ける感じが普通のラーメン店とは違うと思います。
カフェを思わせるほどの開放感ですが、住宅街の飲食店ですから、敷居の低さを出すためにも、このガラス張りの外壁なのでしょう。
店内
奥行きがあって天井が高く床は板張りという、とてもラーメン店の内装とは思えません。
壁には本棚があったりして、カフェの居抜き物件かと思わせます。
カウンター越しにキッチンの様子もわかります。
壁にあった張り紙
こだわりのスパイスの風味を活かすため、お時間を頂くという張り紙です。
いいじゃないですか～。
メニュー
立て板型のメニューが一つです。
お目当ての
・エスニックラーメン ６００円
・正油ラーメン ６００円
と 目玉のメニューにもかかわらず、結構お安い価格になってます。
ここは、目的通りスパイスたっぷりの
エスニックラーメン大盛り（６００円＋１５０円）
を注文しました。
卓上の調味料ですが、特に置いてないですね・・・。
こんなラーメン店は、初めてかもしれません。。
箸、お水のピッチャー、紙ナプキン、爪楊枝という品揃えです。
カウンターの目の前には、小さな絵葉書サイズのメニュー説明が張り出されています。
都市情報雑誌（ホニャララWalkerとか）のグルメコーナーから抜き出したような室の高さやデザインですね。 
辛いラーメンは苦手なので、当分このラーメンに手を出すことは無いでしょう。
エスニックラーメン大盛り
（６００円＋１５０円）
「お時間を頂く」と張り紙があったのですが、それほど待たされることもなく。
妥当な着丼の時間だったとおもいます。
エスニックらしく揚げた鶏肉がチャーシュー代わりに乗ってます。
ミドリの葉物は、水菜です。個人的には、パクチーだったら良かった。
人によっては、好き嫌いが激しい食品だから、水菜にしてるのは仕方ないかな。
スープ
スープを頂きます。
味自体は、まさにタイカレー風の「エスニックカレー」スープですね。
ココナッツミルクで割られたカレースープですので、マイルドな味になり口には運びやすい。
そして、体の芯からあたたまる本格派スパイスを効かせてくれます。
麺
麺は、ツルッとした印象。
ちょっと加水率高めのチュルっとした感じです。
ラーメンを半分ぐらいに食べ終えた後、お膳にある別皿「ラー油」を追加投入です。
ラー油投下後は、かなり辛さが引き立ちます。
入れたラー油の辛さがキツイというよりも、既に入ったスパイスの辛さが総決起した感じ。
ヤバいです。
真冬にも関わらず、汗だくで、シャツがびっしょり。
揚げた鶏肉
サクサクとした感じは、それほど強くないです。
また、肉自体のジューシーさや味付け自体も控えめ。
スープにどっぷり浸して食べるのが、正しい流儀ですね。
管理人はちく（@hachiku_89）のまとめ
今回は、「エスニックラーメン」と言うものに初挑戦してきました。
味わうほどに、スープにはラーメンらしい部分がほとんど無くて、コレをラーメンと呼んでもいいのか悩む部分もありました。
「スープカレー＆麺」という料理と考えたら、美味しい一杯だと思います。
麺だけを先に食べて、残したスープにごはんを入れるのも、やってみたくなるような衝動に駆られました。
ラーメン仮面５５さんは、非常にリーズナブルな価格で、スリランカカレーというアジアンな風味を味わえるというのが、イチオシのポイントになると思います。
今回の一食で、個人的な悩みとしては、少し辛いものを食べると汗が滝のように出てしまうこの体質をどうにかしたいものです。
滴り落ちる汗のせいで、食への集中力を欠いたような気がします。
とんこつシティ「福岡」で、ユニークラーメンが見つかるというのが素晴らしいですね。
ごちそうさまでした！
| 店名 | ラーメン仮面55 （PAHAPAHA） |
| TEL | 092-714-5552 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院2丁目13-33 |
| 営業時間 | 11:30～22:00(L.O) |
| 定休日 | 月曜日 |
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