名古屋に用事があり、ついでにラーメン有名店を訪れようと思い、まっさきに思いついたのは「麺屋はなび」さんでした。
【麺屋はなび】
TEL 052-354-1119
営業時間 11:30～14:00
18:00～21:00
（土日は11:00～ ）
名古屋駅から地下鉄（東山線）に乗って、高畑駅から徒歩６分。
雨天の中、がんばって歩きました。
到着すると開店３０分前にもかかわらず、既に６，７人も並んでいました。
さすが人気店です。味への期待が高まります。
いよいよ開店の時間がやってくると、定刻より少し早めに店内への案内が始まりました。
食券機で、人気メニューの「台湾まぜそば（並）」７８０円を購入しました。
店舗規模に対して、店員さん多めのオペレーションでした。
卓上メニューです。
まぜそばには、いろいろトッピングを加えることができるようですね。
無料トッピングのニンニクしか頼んでおらず、軽く後悔です。
とうとう待望のまぜそばが来ました。
味は、まずノリの香りがクチいっぱいに広がりました。
肉も台湾風の辛味仕立てですが、卵黄のおかげでマイルドな辛さに収まり、ものすごく食べやすくなってます。
いつもなら汗だくになりながら食べるのですが、ほとんど汗をかかずに食べきることができました。
メンを食べきると、その時点で肉が結構余ります。
ここで「追い飯」とオーダーして、ご飯を軽くよそってもらい、残った肉と混ぜながら食べるらしいです。
私は失敗して、一気に肉を食べ尽くしてしまいました。追い飯はまた次の機会に試したいと思います。
食べログ高得点のお店だけあって、一級品の味でした。
さすが名古屋、レベル高いですね。勉強になりました。
