【一心不乱 大名本店】店内にヤザワが流れるロックなラーメン屋さん

こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。

今回は、「一心不乱 大名本店」さんへ行ってきました。

立地的は人気店「赤のれん」さんの同じ通り、と言いますかほぼ隣ですね。

なかなか競合店が近くにいるので、切磋琢磨して美味しいラーメンが出てきそうな予感です。IMG 7032

メニュー

こちらも券売機で事前に買う方式。

■券売機メニュー 上段
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■券売機メニュー 下段IMG 7036

IMG 7035

ここは、オーソドックスに

「黒こくとんこつ」(650円)

を注文しました。

店内

店内は天井が高くて、席数も多くラーメン店のゴミゴミした感じは皆無ですね。

あと、店内のBGMが「ヤザワ」でした。

なんの曲かわからなかったですが、永ちゃんの曲であることは私でも判ります。
和風の見かけによらず、ロックなラーメン屋に飛び込んでしまったようです。 IMG 7043

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壁には、「黒のコクとんこつラーメン」のこだわりが説明してあるポスターがあります。

スープは、基本・こってり・超こってりの3つから選べるそうです。
私は、当然「超こってり」でオーダーです。
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卓上調味料

奥にあるのは、すりゴマとしょう油ですね。IMG 7039

しっかりと、紅しょうがが置いてありますね。IMG 7040

四角い陶器が気になったので開けてみました。
刻みニンニクです。IMG 7045

こちらは、ラー油です。IMG 7044

黒こくとんこつ(超こってり) 到着

ほどなくしてると、ラーメンが到着しました。
通常の博多ラーメンが来る時間からすると少し長いかも。

キクラゲ、ネギ2種、ノリ、チャーシューと載ってる具材は多彩。
シンプルが売りの博多ラーメン界からすると、ちょっと豪華な感じがします。 IMG 7046

さて、肝心のスープから頂きます。

確かにこってり。
ですが、「超」というほどでも無いです。

万人が受け入れてくれる最大限を狙ったバランスですね。

博多一双」「一成一代」や「天下一品」のようなコッテリスープを知ってると、

「お前の実力は、そのていどかぁーーー」

と言ってしまいたくなります。

もう少し攻めたほうが良いと思いましたね。
イマイチ思い切りが無いです。
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麺は中細で、ほどほどのコシが残っています。
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のりローール。
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では、替え玉をオーダーです。

割と早めに到着。

ただ、替え玉150円は少し高いなぁと思いました。
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替え玉と一緒に、ラーメンスープの素を持ってきてくれました。
これで、2杯目も美味しいまま頂けます。IMG 7056

まとめ

替え玉分もあっという間に、完食です。

美味しいラーメンで平均点が高い反面、特徴に欠けた印象を持ちました。

どの程度かというと、スープが超こってりにもかかわらず、刻みニンニクを大量投入して、味の補正をいれて食す具合です。

美味しいには違いないんですけど・・・。地域一番じゃないなぁと思うんですよね。
ここが少し残念なところです。

少し厳しい意見になりましたが、全然ハズレということではないので、安心して訪れても良いお店だと思います。

IMG 7057

店名一心不乱 大名本店
TEL092-733-3768
住所福岡県福岡市中央区大名2-6-5
営業時間[月~土] 11:00~翌2:00
[日・祝] 11:00~24:00
定休日


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