【海鮮丼 日の出】福岡長浜市場買い付けのスペシャル海鮮丼を味わいました。

こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。

今回、薬院大通に位置する「海鮮丼 日の出」に訪問してきました。

この「日の出」さんは、福岡の長浜市場から買い付けた新鮮な海鮮を使った「海鮮丼」が食べられるという情報を訊いて訪問です。

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外観

大きなタペストリー。

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正面玄関はこちら。

何となくですが、海鮮が置いてある雰囲気が出てきましたね。IMG 8247

店先にあった、メニュー

「生のカキフライあります」

生なのに「カキフライ」?
ひじょーに気になります。

でも、今日の目的は「海鮮丼」なんです!IMG 8248

店内

その席に座っても、広々としたスペースが確保されていて、居心地は良いと思います。
空間に余裕を感じられて、食堂としてはオシャレですね。

テーブルもカウンター席も多め。
かなりの収容人数がありそう。

今回は、お昼を外した訪問だったので、ちょっと少ないお客さんの入りでしたけどね。IMG 8268

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店内には、お漬物の食べ放題コーナーが設置してあります。

高菜が、食べ放題に含まれているので嬉しいかぎり!IMG 8266

当然、食べ残し注意ですぞ。
食べ切れる量だけを取りましょう。IMG 8267

目の前には、リクエストに応じて持ってきてくれるアイテムが書いてあります。

その中でも「甘い九州醤油、ゆず胡椒」なんてのは、ご当地感が出てますね。IMG 8265

メニュー

こちらは、当日オススメメニュー。

「アジ、ハマチ入荷なし」と書いてあるところが、長浜市場から仕入れている正直さが出ていると思います。

さて、店先にあった「生のカキフライ定食」。
1180円もするんですね。

ちょいとお高い。IMG 8250

表紙

こだわりがあるポイントが書いてあります。

お魚は、長浜市場より仕入れ。
ご飯は、佐賀県有田産。
油は、キャノーラオイルを使用。
鮮度維持管理にも、こだわってる

ということ。

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海鮮丼 定食メニュー

日の出スペシャル丼 1580円

これですよ!
お目当ては!

海鮮10種類入って、この値段。

しかし、これだけだとお腹が満たされるか不安。
ご飯大盛りは「無料」なので、オーダーしたいと思います。

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こちらには、定食の共通ルールが書いてあります。

・ご飯の大盛り&海鮮だし茶漬け無料
・ごはんのおかわり 100円

定食の一品は、小鉢・玉子焼き・茶碗蒸しのどれか1品を選べるとのこと。IMG 8259

ちなみに、メニューを全体眺めて海鮮系丼で一番高額だった商品は、

「生うに丼」「ハーフ&ハーフ丼(ウニとイクラ)」

が、両方共1980円!

こりゃ、勇気がいる値段です。IMG 8254

こちらも、丼モノの定食メニューになります。IMG 8256

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卓上調味料

醤油、一味、とんかつソース、タバスコ

そして、ごま醤油。
見た目がドレッシングのようですね。

このごま醤油は特別な食べ方があるそうで、別の張り紙を見つけました。IMG 8261

おいしい丼に召し上がり方

先程、説明したごま醤油は、この丼を味わう上で重要な役割を果たします。

ごま醤油とわさびを溶いて、海鮮丼にまぶしかける訳です。IMG 8263

日の出スペシャル丼定食 1580円

どういうボリュームでやってくるか期待を寄せていたわけですが、なかなか品数もあることから豪勢な印象。

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これが、日の出スペシャル丼になります。

きちんと10品目数えるのは面倒(というか、魚の名前がすべてわかるわけではない)なんですが、とりあえずバラエティ豊か。

10品あるので、一つ一つが1,2口分しかないのは仕方ないところ。IMG 8270

正しい食べ方

1.ごま醤油を白い器に注ぎます。

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2.ごま醤油にわさびを溶きます。

ちょっと多めに投入!IMG 8274

3.海鮮丼に回しかける。

美味いの完成!

注目のウニ

しっかりと濃厚な味がするウニでした。

回転寿司で、よくありがちなミョウバン臭さなんぞは全く無いですし。

でも、一口で終わってしまうのが、名残惜しい。IMG 8276

シメの海鮮茶漬け

丼は最後まで食べ尽くさずに、少しだけご飯と海鮮を残したら、店員さんに声をかけて「海鮮だし」を持ってきてもらいます。

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海鮮だしを投入!!

ちょっと食べかけの海鮮丼は見た目がよろしくはありませんが、だしをジョボジョボと注ぎます。
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ダシの熱でほんのりと湯引きされた海鮮を頂きます!

この味変は、贅沢過ぎました。

そもそも、このダシ自体がかなり強烈かつ濃厚な旨味を持っており、美味しくならない訳がないのです。

ごま醤油の味でちょっと塩辛っさの味わいになっていたところに、この中和するダシ投入です。

本当にシメとしては、最高な海鮮茶漬けが出来上がりました。IMG 8281

管理人はちく(@hachiku_89)のまとめ

無事完食。

久々に贅沢を味わえた1食でした。

本文中には書いて無かったんですが、実は一緒についてきた「みそ汁」が私のココロをぶち抜く味でした。

九州の甘い合わせ麦味噌を使った特有な味。
絶対に他の地域では味わえないみそ汁です。

懐かしいおふくろの味に出会えたという喜びがありました。

海鮮丼は、他の地区でも食べれるのですが、このみそ汁は良かった。ほんと!

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一方、この海鮮丼、1500円超えになるので、そこを考えるとコストパフォーマンスの悪さは否めないです。

高級飲食店のランチメニュー相当の価格になるわけで、やっぱり高めな印象なぬぐいきれません。

味の実力があるお店ですので、1000円以下の丼定食を狙って行くのが、満足度高めな一食になると思いました。

でも、本当においしい海鮮丼でした!

ごちそうさまでした。

店名海鮮丼 日の出
TEL092-791-7971
住所福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル 1F
営業時間11:30~22:30
定休日年中無休

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