【焼肉久田屋】老舗精肉店が仕掛ける「ひとり焼肉店」気軽にわがままに肉を焼き育てろ!

こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。

博多駅筑紫口に、ひとり焼肉を楽しめる

焼肉久田屋

がオープンしたということで、突撃してきました。

 

ワイ好みの焼き加減。
肉との対話。
そして、わがままに焼肉を育て食す「極旨の焼肉ランチ」を紹介します。

焼肉久田屋の外観

オープン日だけあって、焼肉久田屋は花だらけ。
ぶっちゃけこれじゃ、どこのビルなのかわからん・・・。(グルメブロガー泣かせやわ。)

久田屋の立地としては、「西日本シティ銀行の奥を進み」「カラオケ コロッケ倶楽部の向かい側」になります。
博多駅筑紫口からは、10分圏内。
詳しくは文末のGoogleマップを参考してくださいませ。

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▼ ひとり焼肉専用席17席あるそう。Hisadaya 43

 

焼肉久田屋の店内

店内の様子はこのようになっています。

カウンターに自分専用の一人用ロースターが用意。
目の前のタブレットから注文です。Hisadaya 11

 

向かい合うタイプの「ひとり焼肉席」も。
目の前についたてがあるので、視線を合わせず焼肉に向き合えます。Hisadaya 10

 

団体用のテーブル席もありました。
これだと、普通の焼き肉屋さんと変わりないですね。
ここは、夜の宴会に使えそう。Hisadaya 9

 

カウンター席の詳細

隣席との間には、金属プレートの仕切り線が入ってます。
かなりゆったりしたスペースを取ってるので、荷物を足もとに置いても邪魔になりません。

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ガス式の焼肉ロースター

側面には、ロースターのコントローラ。
着席したタイミングで、店員さんが点けてくれるので点火操作は不要です。

お客が扱うとしたら、火力調整。
ワイはササッと焼きたいので、強火にイジりました。Hisadaya 13

引き出し

カウンター席の引き出しには

・割り箸
・爪楊枝
・おしぼり

が用意されています。
おかげでテーブルはスッキリ。

おしぼりがフカフカで丈夫な高級品だったので、食事の最後まで気持ちよく使えました。

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焼肉のタレ

焼肉のタレは、5種類が設置。Hisadaya 7

■秘伝タレ
肉のヒサダヤでベストセラーの秘伝タレ

■生醤油
福岡「上久」の生醤油

■旨辛味噌
熟成みそとコチュジャンを混ぜた秘伝タレ

■ポン酢
だいだい酢を使ったポン酢。牛タン用。

■おろしニンニク

ニンニクを入れたかったけど、ランチなのでここは我慢。
一味唐辛子もあるので、タレに追加して辛味を出せます。

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ランチメニュー

ここでは、ランチタイムのセットメニューをピックアップ。
ランチタイムは

11:00〜15:00

までです。

ランチタイムは、ご飯大盛りとお替わり1杯無料。
アツいぜ!

ランチのメニューがこちら。

1.カルビハラミセット(150g 1180円)
2.カルビ牛タンセット(150g 1180円)
3.和牛上カルビセット(150g 2080円)
4.和牛上カルビロースセット(150g 2280円)

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5.熱盛セット(450g 1480円)
6.牛タン&カルビ&ハラミセット(150g 1280円)
7.バラカルビセット(150g 800円)
8.赤身ハラミセット(150g 1250円)

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肉とご飯の量を選べます

個別の商品を選ぶと、肉量の選択。

100g、150g、200gの3種類から選べます。
お値段も肉の量によって変化するので、お腹と財布に相談して決めてください。

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ご飯の量も訊かれるので、選択。
どれを選んでも、お値段は変わりません。
食べきれる量を選びましょう。Hisadaya 5

 

▼ 大正義の「ランチタイムはご飯おかわり1杯無料」Hisadaya 6

カルビハラミセット(150g 1180円)

今回は定番商品と思われる「カルビ&ハラミセット」を注文。 

トレーに乗って、着膳!

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ご飯は、「大盛」
甘みがあって、美味しいご飯でした。Hisadaya 23

 

焼肉にはお馴染みの「ワカメスープ」「キムチ」が付いてきます。
定番の安心感。

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タレを選ぶ

タレ皿が二皿付いてくるので、最大4種類のタレを使えます。
全てのタレで味わいたい御仁も安心。

ワイは、生醤油と旨辛味噌で食することにしました。

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▼ 旨辛味噌を皿にたっぷり注ぐ(笑)Hisadaya 27

 

牛脂を網に塗りたくる

お肉を乗せる前に、牛脂を網に塗りまくり。
既に網はしっかりと熱されて、この時点でジュウジュウなサウンドを響かせてくれました。

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トングを使って、カルビから網に乗っけていきます。
戦いの始まりだ!

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上手にお肉が焼けました!

ワイは、レア目の焼き加減が好き。
強火で表面にさっと焼き目をつけて、食していきます。

まずは、生醤油タレから行くぜ!

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そして、

焼肉 オン ザご飯。

最強ね、大勝利。
旨味しかないわ〜〜。
柔らかいし、脂の乗りもしっかり。
カルビの魅力がひきだされてますわ、これ。

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辛味噌だれも使ってみましたが、辛すぎずの味噌味で旨い。
辛さが物足りないかもでしたが、それは一味唐辛子で調整しましょ。
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管理人はちく(@hachiku_89)のまとめ

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焼肉久田屋の

焼肉ランチ 完食です!

精肉店ヒサダヤが仕掛けた焼肉店ということで、やっぱりお肉の味は間違いなし。

ランチとしては1000円を超え、構えてしまう値段ではあるものの、大変満足いくものでした。
ご飯おかわりが付くのでしっかりと満腹になれます。

従業員さんからのお冷やの声かけも頻繁にあり、サービスと気配り行き届いた良いお店という印象を持ちました。

これからも変わらず美味しい「ひとり焼肉」を提供して頂きたいと思います。

 

美味しかったです。
ごちそうさまでした!

店名焼肉 久田屋 博多本店
営業時間11:00~23:00
(L.O22:30)
TEL092-414-4129
定休日不定休
住所福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-6 ハカタべビル 1F